Содержание
^ Вверх

СОДЕРЖАНИЕ

Список принятых сокращений

Предисловие

Глава I. Углеводы

§ 1. Классификация и функции углеводов

§ 2. Моносахариды

§ 3. Полисахариды

Практическая часть

Глава II. Липиды

      § 4. Классификация и функции липидов

      § 5. Триацилглицерины и жирные кислоты

      Практическая часть

Глава III. Белки

§ 6. Аминокислоты  как структурные элементы белков

§ 7. Общие представления о белках

§ 8. Пространственная организация белковой молекулы

§ 9. Физико-химические свойства белков 

§ 10. Классификация  белков

Практическая часть

Глава IV. Ферменты

§ 11. Общие представления о ферментах

§ 12. Кинетика ферментативных реакций

Практическая часть

Глава V. Нуклеиновые кислоты

§ 13. Нуклеиновые кислоты: функции и состав

§ 14. Структура нуклеиновых кислот

§ 15. Перенос генетической информации в клетке: репликация, транскрипция

§ 16. Перенос генетической информации в клетке: трансляция

Практическая часть

Глава VI. Биологически активные вещества

§ 17. Гормоны

§ 18. Витамины

Практическая часть

Рекомендуемая литература