Теоретическая часть Глоссарий Актин Алкогольдегидрогеназа Аминокислотная последовательность инсулина Антитела Аспарагин Биологически важные реакции α-аминокислот Гемоглобин Глицин Глютин Для чего в гемоглобине железо Желатин Изоэлектрическая точка Инсулин Казеин α-Кератин Коллаген Кристаллин Миозин Окрашивание Окситоцин Пепсин Протеом Разные способы изображения трёхмерной структуры белка Рафинирование (очистка) сахара Реакции аминокислот по аминогруппе Реакции аминокислот по карбоксильной группе Сравнительный размер белков Трансаминирование Трипсин Фибрин Фиброин шелка Фотография