Лабораторная работа № 10
ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ ЭМП
|
Цель:
|
ознакомиться с особенностями превращения и взаимодействия элементов минерального питания в организме растений, выяснить значение ЭМП для растительного организма. |
Контрольные вопросы
1. Классификация элементов минерального питания, их основные функции в растительном организме.
2. Общая характеристика форм поглощения, распределения и характера действия минеральных элементов.
3. Азот и его значение в жизни растений. Круговорот азота в природе. Источники азота для растений. Поглощение и восстановление азота растением. Пути ассимиляции азота в растении.
4. Сера. Основные соединения серы в растении, их роль в структурной организации клетки, участие в окислительно-восстановительных реакциях. Редукция и ассимиляция серы растением. Биогеохимический цикл серы.
5. Ассимиляция и превращение фосфора в растении. Круговорот фосфора в биосфере.
6. Формы поглощения и физиологическая роль калия, кальция, магния и железа.
Элементы минерального питания классифицируют по их содержанию в растительном организме:
1. Органогенные – образующие основные органические вещества клетки. Содержание зависит от вида растения, его возраста, условий обитания и др. К ним относятся: углерод (18 – 45 %), кислород (42 – 72 %), водород (6,5 – 10 %), азот (1 - 3 %,). В целом, содержание этих элементов может достигать 99 %.
2. Макроэлементы – содержание выше 0,01 % (K, P, Ca, Mg, S).
3. Микроэлементы – содержатся в пределах 0,01 - 0,001 % (Fe, B, Zn, Cu, Mn, Mo, Cl).
Вышеуказанные 16 элементов являются универсальными – они абсолютно необходимы всем видам растений. Для некоторых растений абсолютно необходимыми являются также: Sе, Si (высшие растения), Co, Si, I, V (водоросли), Na (галофиты).
4. Ультрамикроэлементы – содержание ниже 0,001 % (Hg; Ag; Au; As; Rd, U, Se и др).
Функции элементов минерального питания:
1. Структурные (C, O, H, N, P, S; большей частью: Ca, Mg ).
2. Каталитические (P, Ca, Mg, S - частично).
3. Осмотические (K, Cl).
4. Буферные (HPO42-).