Работа 4. Диагностика засухоустойчивости и жаростойкости растений по изменению содержания статолитного крахмала
Этот метод применяют в селекции. Статолитный крахмал, находящийся в корневом чехлике, почти не расходуется в процессе жизнедеятельности растительного организма, в связи с этим содержание его в растении довольно постоянно. Однако при воздействии повышенной температуры или при обезвоживании происходит гидролиз этого крахмала. Определяя количество оставшегося крахмала, можно судить об устойчивости сорта.
Материалы и оборудование. 2-3-дневные проростки овса, ячменя, люпина, раствор Люголя, фарфоровая чашка, предметные стекла, набор для препарования, микроскоп «Биолам 70-Р».
Подготовка растительного материала. Семена проращивают на влажной фильтровальной бумаге в чашках Петри при +25 °С. Для определения устойчивости растений к засухе 2-3-дневные проростки подсушивают в эксикаторах над раствором глицерина (100 см3 воды + 37 см3 глицерина) в течение 24 ч при +16-17 °С или над раствором NaCl (8 г соли на 100 см3 воды) в течение 24 ч при +20-21 °С. Опыт проводят в темноте.
Для определения жаростойкости проростки выдерживают в воде при +37 °С в течение 1 ч.
Ход работы. У 3 прогретых или подсушенных 2-3-дневных проростков у главного корня срежьте бритвой кончики длиной 2-3 мм и 30 с окрашивайте их раствором Люголя. Тоже сделайте с тремя непрогретыми проростками. После окраски корни сразу же просмотрите под микроскопом. Чем более устойчивы растения, тем больше крахмала гидролизовалось в их клетках. Оценку дайте в баллах или в процентном отношении к контролю (рис. 10)1. Определите, к какой группе по устойчивости они относятся: высокоустойчивые – гидролизуется до 35 % крахмала, среднеустойчивые – 36 – 50 %, неустойчивые – более 50 %. Результаты опытов запишите в таблицу 34.
Таблица 34
Определение засухоустойчивости и жаростойкости растений
|
Сорт |
Гидролиз крахмала в корневом чехлике, % от контроля |
Группа устойчивости |
||
|
1 |
2 |
3 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|