Работа 3. Определение засухоустойчивости растений

 

Засухоустойчивость – способность растений переносить значительное обезвоживание, а также перегрев клеток, тканей и органов.

К лабораторным методам изучения засухоустойчивости относится способность растений выносить обезвоживание, оценивая использование недостаточного водоснабжения на ранних этапах онтогенеза. Для этого определяют количество проросших семян на растворах сахарозы с высоким осмотическим давлением, чем создают искусственные условия физиологической сухости, позволяющие определить относительную засухоустойчивость растений.

Материалы и оборудование. Семена пшеницы, ржи, ячменя, тритикале, кукурузы, гороха, люпина, огурца, томата, 2,0 М раствор сахарозы, дистиллированная вода, чашки Петри (4 шт.), стеклянные пипетки на 10 см³, химические пробирки (4 шт.), фильтровальная бумага, дозатор, стеклограф, термостат.

Ход работы. На дно чашек Петри поместите кружки фильтровальной бумаги. Налейте в каждую чашку по 10 см³ растворов С₁₂Н₂₂О₁₁ следующей концентрации: первая чашка – 2,0 М раствор сахарозы, вторая – 1,0 М, третья – 0,5 М, четвертая – 0,25 М. Отберите четыре порции неповрежденных семян каждого вида растений и равномерно разложите их в чашки по 10 штук в каждую. Чашки закройте крышками, подпишите и поместите в термостат при температуре +25 °С. Через неделю подсчитайте количество проросших семян в каждом варианте. Вычислите осмотический потенциал растворов сахарозы по формуле: , где  – водный потенциал, атм; R – универсальная газовая постоянная (0,0821 дм³атм/(градмоль); C – концентрация изотонического раствора, моль/дм³; T – абсолютная температура по Кельвину (273° + комнатная температура); i – изотонический коэффициент Вант-Гоффа.

Результаты опытов внесите в таблицу 33.

 

Таблица 33

 

Определение засухоустойчивости растений

 

 

По результатам исследований сделайте выводы о засухоустойчивости различных растений.