9.1. Экономическая сущность издержек и себестоимости

 

Основная цель функционирования любого предприятия заключается в получении прибыли. Величина прибыли определяется издержками производства и спросом на произведенную продукцию. Поэтому уровень издержек производства является одним из важнейших условий эффективного хозяйствования предприятия.

Издержки – это затраты на привлечение производственных ресурсов, необходимых предприятию для осуществления производственной и коммерческой деятельности.

Процесс производства протекает непрерывно, поэтому для его осуществления постоянно требуются затраты труда и средств производства, выражением которых являются общественные издержки производства, издержки предприятий и себестоимость.

К общественным издержкам производства следует отнести все затраты живого и прошлого труда, овеществленные в средствах производства. При товарном производстве общественные издержки производства выступают в стоимостной форме и образуют стоимость произведенного продукта.

В силу экономической обособленности предприятий происходит обособление издержек предприятий от издержек общества. В состав издержек предприятий включают затраты на потребляемые средства производства (на сырье, материалы, топливо, энергию, амортизационные отчисления по основным средствам) и на оплату труда работников предприятия.

Обособление издержек предприятия от общей величины стоимости продукта объясняется необходимостью воспроизводства в прежнем масштабе основных его элементов: рабочей силы, средств труда и предметов труда. Это необходимо для того, чтобы предприятие могло обеспечить возобновление процесса производства, т. е. обеспечить непрерывность процесса производства.

Наряду с издержками производства предприятие платит налоги, производит отчисления в различные целевые бюджетные и внебюджетные фонды, которые в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь также относятся на издержки предприятия. Издержки формируют себестоимость продукции.

Себестоимость как экономическая категория обусловлена действием товарно-денежных отношений. Себестоимость в денежном выражении учитывает изменение в затратах живого  и овеществленного труда на производство продукции (работ, услуг) и ее реализацию.

Себестоимость товара на предприятии зависит как от цен на приобретаемые ресурсы, так и от технологии его изготовления. Технология представляет собой способ производства, который определяет количество ресурсов, необходимых для изготовления продукции, выполнения работ и оказания услуг.

Различают себестоимость продукции отдельного предприятия и среднеотраслевую себестоимость изделий.

Себестоимость продукции промышленного предприятия представляет собой выраженные в денежной форме затраты предприятия на потребляемые при изготовлении продукции средства производства, выплаченную заработную плату с начислениями и оплату услуг по изготовлению и реализации продукции.

Среднеотраслевая себестоимость изделий рассчитывается как средневзвешенная величина из индивидуальных затрат предприятий данной отрасли промышленности.

Снижение себестоимости продукции является одним из решающих факторов увеличения накоплений, которые используются для расширения производства и повышения материального благосостояния работников. Себестоимость продукции, являясь одним из важнейших качественных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятий, характеризует конечные результаты работы предприятий, их рентабельность.

Основной задачей планирования себестоимости промышленной продукции является выявление и мобилизация имеющихся на предприятии резервов для систематического снижения затрат, связанных с производством и реализацией продукции и ростом на этой основе внутрипроизводственных накоплений. План по себестоимости продукции охватывает затраты, связанные только с производством и реализацией продукции предприятия.

Для исчисления себестоимости продукции, работ и услуг составляется калькуляция. Понятие «калькуляция» – неотъемлемая часть более общего понятия «калькулирование» – система экономических расчетов по исчислению себестоимости продукции (работ, услуг). Калькулирование включает способы, используемые для исчисления себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) по установленной номенклатуре статей затрат, центрам ответственности (бригадам, цехам, участкам и т. д.) и по предприятию в целом, а также организацию учета по объектам затрат и объектам калькуляции.

Разработка калькуляций по всей номенклатуре – это и есть планирование себестоимости. План по отношению к учету является ведущим началом.

Калькуляции делят на плановые и отчетные.

Плановая калькуляция устанавливает уровень проектируемой себестоимости продукции по цехам и предприятию в целом путем расчета затрат по отдельным статьям расходов, исходя из прогрессивных нормативов и норм использования оборудования, материальных, энергетических и трудовых затрат, а также строгой экономии в расходах по обслуживанию и управлению производством.

Отчетная калькуляция характеризует фактический уровень себестоимости продукции. На основании данных учета фактических затрат на производство, осуществляемого по первичным бухгалтерским документам, отчетная калькуляция обеспечивает своевременный контроль фактических затрат производства и указывает об отклонениях их от затрат, установленных плановой себестоимостью.

Плановые калькуляции составляют на год с разбивкой по кварталам на все виды продукции, работы и услуги, включаемые в номенклатуру плана выпуска и реализации продукции. Отчетные калькуляции фактической себестоимости продукции составляются ежемесячно.

В целях повышения экономической работы на предприятии должно быть обеспечено единство показателей плана и учета по затратам на производство и калькулированию себестоимости продукции. В плане и отчете следует применять единые номенклатуры затрат с одинаковым содержанием статей основных затрат и расходов по обслуживанию и управлению производством, единые принципы группировки и распределения затрат, одинаковые объекты калькулирования себестоимости продукции.

В планах по себестоимости продукции должно предусматриваться систематическое снижение затрат на единицу продукции по следующим основным направлениям:

1) уменьшения затрат труда на единицу продукции путем лучшего использования имеющихся механизмов и оборудования, внедрения прогрессивных методов организации и технологии производства, а также последовательно осуществляемой механизации вспомогательных и подсобных работ и ликвидации потерь рабочего времени;

2) совершенствования организации и управления производством, лучшего использования производственных площадей, оборудования, механизмов и ликвидации простоев;

3) экономии материальных затрат в производстве в результате внедрения экономичных материалов, рецептуры сырья и продукции, повышения коэффициента использования сырья и материалов в производстве, рационального использования отходов, сокращения транспортно-заготовительных расходов;

4) сокращения и ликвидации потерь от брака путем внедрения более совершенных производственных процессов, соблюдения технологической дисциплины и установления должного контроля за качеством сырья, материалов и их хранением;

5) экономии по административно-управленческим расходам за счет совершенствования системы управления производством и устранения излишеств в аппарате;

6) ликвидации непроизводительных расходов, вызываемых нарушениями плановой дисциплины и договорных обязательств.

Роль себестоимости в хозяйственном механизме предприятия раскрывается через призму выполняемых этим показателем функций:

1) себестоимость выступает основой простого воспроизводства, формой возмещения потребляемых средств производства;

2) себестоимость определяет стоимостную форму учета затрат на потребляемые производственные ресурсы;

3) себестоимость – это часть стоимости и поэтому является основой ценообразования;

4) калькулирование себестоимости как система затрат на производство продукции (работ, услуг) способствует широкому внедрению экономических методов управления производством.