Работа 1. Микрохимический анализ золы
В различных органах растений содержится разное количество элементов минерального питания: в листьях – 10 – 15 %, в семенах – около 3 %, в древесине – около 1 %. Это связано в первую очередь с отличиями в метаболической активности различных типов тканей. На содержание минеральных элементов также оказывает влияние состав и влажность почв, видовые особенности, влияющие на поглощение солей, возраст растений.
Микрохимический анализ позволяет установить количественные и качественные отличия состава золы разных органов. В его основе лежит способность некоторых реактивов при взаимодействии с зольными элементами давать соединения, отличающиеся специфической окраской или формой кристаллов (рис. 9)1.
Материалы и методы. Древесный пепел, зола, полученная при сжигании листьев древесных растений, 10 %-й раствор соляной кислоты, 1 %-й раствор кислого виннокислого натрия, 1 %-й раствор серной кислоты, 1 %-й раствор фосфорнокислого натрия, 10 %-й раствор аммиачной воды, 1 %-й молибдат аммония в 15 %-й азотной кислоте, желтая кровяная соль, 1 %-й раствор азотнокислого стронция, химическая пробирка (2 шт.), стеклянная воронка малая, предметные стекла (6 шт.), стеклянные трубочки (7 шт.), стеклянные палочки (6 шт.) фильтровальная бумага, бумажный фильтр, шпатель металлический, ножницы, штатив для пробирок, спиртовка, микроскоп «Биолам 70-Р».
Ход работы. Насыпьте в пробирку небольшое количество пепла и залейте его 4-кратным объемом 10 %-го раствора соляной кислоты. Отфильтруйте полученный раствор через складчатый фильтр.
Полученный фильтрат используйте для качественного анализа на наличие ионов калия, кальция, серы, фосфора, магния, железа. Для этого на предметное стекло на расстоянии 0,5 см друг от друга нанесите каплю фильтрата и каплю реактива на соответствующий ион (см. ниже). Каждый реактив наносите отдельной стеклянной палочкой или пипеткой. Соедините эти капли с помощью стеклянной палочки дугообразным каналом. Через 15 мин рассмотрите полученные препараты под микроскопом на малом увеличении. Отметьте форму и окраску наблюдаемых кристаллов. Результаты запишите в таблицу 24.
Таблица 24
Микрохимический анализ золы растений
|
Обнаруживаемый элемент |
Реактив (формула, концентрация) |
Полученное вещество (формула) |
Форма кристаллов (рисунок) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Реактив на ионы К+: 1 %-й раствор кислого виннокислого натрия.
Кристаллы кислого виннокислого калия имеют вид крупных призм.
Реактив на ионы Ca2+: 1 %-й раствор серной кислоты. В результате реакции 
образуется гипс, который имеет вид игольчатых кристаллов и пучков игольчатых кристаллов.
Реактив на ионы Mg2+: 1 %-й раствор фосфорнокислого натрия. Для проведения этой реакции полученную вытяжку предварительно нейтрализуют аммиаком. Для этого в каплю вытяжки внесите каплю 10 %-й аммиачной воды и только после этого нанесите на предметное стекло необходимый реактив. Реакция идет по следующему уравнению: 
. Кристаллы фосфорноаммиачномагнезиальной соли имеют вид ящиков, крышек, звезд или крыльев.
Реактив на ионы PO43–: 1 %-й молибдат аммония в 15 %-й азотной кислоте. При этом образуется зелено-желтый кристаллический осадок фосфорно-молибденовокислого аммония, который со временем приобретает все более интенсивную зеленую окраску:
.
Реактив на ионы Fe3+: желтая кровяная соль. В результате этой реакции образуется берлинская лазурь (голубое окрашивание):
.
Реактив на SO42-: 1 %-й раствор азотнокислого стронция. Реакция идет по уравнению: 
. Образуются мелкие закругленные кристаллы, чаще в виде многогранных пластин.
Сделайте вывод о наличии обнаруженных элементов и укажите причины различного содержания ЭМП в органах растений.
_________________________________